アブニャイ大百科

身の回りにあふれている少~しだけ危ないことをまとめています

「寄生虫」の記事一覧

サーモン

お寿司のサーモンを生で食べると危険?サケ・マスにいる寄生虫サナダムシに要注意。

『サナダムシ』最近の若い方は聞いたことがない人も多いのではないでしょうか?日本では昔から寿司や刺身など生で魚を食べる習慣があるためこの寄生虫に感染していることが多かったのです。近年でもTV番組で取り上げられ、そのグロテス […]
アマゴ

アマゴの寄生虫、ハリガネムシとは

アマゴ(別名:アメノウオなど)はイワナと共に川魚を代表する淡水魚でサクラマスの一種です。旬は春から初夏にかけて、一般的に市場に出回るアマゴはほぼ養殖物となります。そんなアマゴですが天然物には寄生虫がいることをご存知でしょ […]
ホッケの画像

ホッケの干物にも寄生虫はいるのを知っていますか?食べても大丈夫なのか

居酒屋の定番メニューといえばホッケと言われるくらい働くサラリーマンにとっては身近で知られた魚です。淡白な白身は煮ても焼いても美味しく、特に干物を炙り醤油をかけてご飯と一緒に口にかきこむと本当においしいですね。そこで今回は […]
サンマ画像

【意外と沢山ついている…】サンマのお腹にいる赤い虫は寄生虫!?食べても影響はないの?

秋の味覚を代表する魚であるサンマ。価格も安く庶民の味方…というのが過去の話になるかもしれない程近年では不漁の話題が取り上げられていますね。今回はそんなサンマのお腹にいる赤いミミズのような寄生虫に付いて紹介していきます。 […]
スルメイカの画像

スルメイカに寄生する米粒のような生き物、それはニベリニアの可能性があります

口の中でとろける独特の触感にほんのりした甘味、スルメイカって本当に美味しいですよね。イカ刺しにイカそうめん、イカリングなどなど…イカを使った料理は数知れず。統計によれば2000年代初期までは日本人が最も食べている魚介食材 […]
キムチの画像

中国・韓国産キムチを食べると寄生虫に感染する可能性がある、輸入キムチは危険なのか?

近頃『不衛生な環境で作られた外国産キムチの動画』が世界に拡散され話題になっているのをご存知でしょうか?。過去を振り返ればキムチは定期的にバッシングの対象になっている食品に思えます。(気のせいかもしれませんが…)今回はそん […]