「キャッサバ」の記事一覧

キャッサバには青酸配糖体と呼ばれる人体に対し毒となる成分が含まれています。生のまま大量に摂取すると眩暈や嘔吐、腹痛など、重症化すると命に関わる危険もある有毒物質です。