桃の種には毒があるので注意しよう・危険な症状と安全な食べ方 危ない食べ物 桃の種にはアミグダリンと呼ばれる有毒な成分が含まれています。この毒素はヒトの体の中で「シアン化水素」と呼ばれる物質に変換され頭痛や吐気、意識障害などの中毒症状を引き起こすことで知られています。 続きを読む