桃の種

桃の種にはアミグダリンと呼ばれる成分が含まれています。これは体内で分解されると有毒なシアン化水素と呼ばれる物質に分解され人体に対し強い毒性を発揮することで知られています。漢方では桃仁と呼ばれ薬用で使われていますが専門家以外が使うには危険が大きいため使わないようにしましょう。