「ヤリイカ」の記事一覧

にわかに注目されているアニサキスによる食中毒。令和になってからも毎年のように目にする機会があります。ほとんどのケースが生の魚介類が原因で起きており、寿司や刺身が大好きな方には頭の痛い問題と言えます。中でも今回は感染源とし […]