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キツネノボタンには全草に強い毒が含まれていて食べると中毒症状を引き起こします。主な症状は嘔吐、吐き気、下痢などの消化器系の症状を引き起こし重度の場合死亡することもあるとされています。またいくつかの食用の野草と見た目が似ていることから誤食の危険性もあるため注意が必要です。

梅干しの種の中にある仁には青酸配糖体と呼ばれている食べると有毒となる成分が含まれています。大量に摂取することで中毒症状が起き眩暈や頭痛などひどい場合には呼吸困難や意識障害で死亡することもあるとされている大変危険な物質です。特に青梅に多く有毒な成分が含まれているため未熟な梅は食べないようにしましょう。

タガラシは全草にプロトアネモニンと呼ばれる有毒成分が含まれており、茎や葉の汁が肌に付くだけでただれたり水疱ができたりすることがある。また誤って食べると腹痛や下痢などの原因となり大量に食べると中枢神経麻痺などの危険もあるため取り扱いに注意が必要な植物である。

ユウガオに含まれる毒はククルビタシンと呼ばれる成分で、摂取すると吐き気や嘔吐、下痢などの消化器系の症状を引き起こします。ヒョウタンと同一視されることが多いのですがユウガオは食用として改良された毒性の少ない品種です。ただし接ぎ木や個体によっては毒性の強いものも稀に表れることがありそういったものを食べるとユウガオでも食中毒になってしまいます。

ヒョウタンに含まれる毒はククルビタシンなど。摂取すると吐き気や、腹痛、下痢などの症状が表れ、重篤な場合胃腸不全を引き起こす。ユウガオと混同して食べてしまう人がおり中毒事故が時折起きている。

クララ：保有する毒はマトリンと呼ばれるアルカロイドで大量に摂取すると中毒を引き起こす。主な症状は強烈な苦みや眩暈など重度の場合呼吸麻痺や運動麻痺などによって死亡することもある。道端や川辺など日本各地に自生しているため非常に身近な植物の一つ。

トウゴマはリシンと呼ばれる猛毒を持ち人体に対して有害です。毒のある種を食べると吐血や嘔吐、呼吸困難などの中毒症状を引き起こし死に至ることがあります。その毒の強さは世界指折りとされていて暗殺やテロなどに使われることもあるなどいわくつきの植物でもあります。

オシロイバナの毒はトリゴネリンと呼ばれる成分で、誤って食べると嘔吐や下痢、腹痛などを引き起こします。有毒成分は全草に含まれていますが特に種子に多く、致死性は低いものの、子供が遊びで食べてしまわないように注意が必要です。

トケイソウ 外形 一般名称 トケイソウ 別名 花時計草（はなとけいそう）、梵論葛（ぼんろかずら）、蛇の目草（じゃのめそう）、果物時計草（くだものとけいそう：Passiflora edulis） 和名 時計草（とけいそう） […]

毒樹：ナンテンに含まれるナンジニンは人体に対し有毒で、口から摂取すると呼吸麻痺を引き起こし最悪死亡することもある危険な物質です。薬用としても使われることがありますが素人が安易に手を出すと中毒事故になるため大変危険です。